Pancho

Sopas - Botanas

Suppen - Snacks

Sopa de Tortilla (scharf)

Hühnerconsommé mit Chilis, Maistortillastückchen, Sauerrahm und Schafskäse

5,90 €

Pozole

Traditionell mexikanischer Eintopf mit Schweinefleisch, weißem Mais, Chilis, Avocadocreme, Zwiebeln, Limetten, dazu Tortillas

6,90 €

Chili con Carne

Eintopf mit Rindfleisch, Paprika, Bohnen, Knoblauch, Mais, Chili und Zwiebel

5,90 €

Chili Poppers (sehr scharf)

Hausgemachte, sehr scharfen gebackenen Jalapeno-Chilis, gefüllt mit Schafskäse, knoblauchsauce, dazu eingelegte Gurken

6,90 €

Patatas Fritas Rojo Blanco

Steakhouse Pommes mit Mayonnaise und Ketchup

4,80 €

Cebollas Fritas con Salsa de Ajo

gebackene Zwiebelringe mit Knoblauchsauce

6,40 €

Yucas Fritas con Salsa Ajo

gebratene Yuca (wurzelknolle der maniokpflanze) mit Knoblauchsauce

5,90 €

Tortilla de Trigo

Weizentortilla

0,80 €

Tortilla de Maiz

Maistortilla

0,80 €

Totopos - Nachos

Hausgemachte Maistortillachips

Totopos con Salsa Picante (scharf)

Hausgemachte Mais-Tortilla-Chips mit scharfer Tomatensauce

5,20 €

Totopos con Frijoles Refritos

Hausgemachte Mais-Tortilla-Chips mit gebratenem Bohnenmus

5,20 €

Totopos con Pico de Gallo

Hausgemachte Mais-Tortilla-Chips mit Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Koriander

5,20 €

Totopos con Guacamole

Hausgemachte Mais-Tortilla-Chips mit Avocadocreme

5,60 €

Totopos con 4 Salsas

Hausgemachte Mais-Tortilla-Chips mit 4 Saucen ( Guacamole - Pico de Gallo - Frijoles Refritos - Salsa Picante )

9,90 €

Totopos al Horno

Hausgemachte Mais-Tortilla-Chips überbacken mit Käse, Jalapenos und scharfer Tomatensauce

8,20 €

Nachos Pancho

Hausgemachte Mais-Tortilla-Chips auf Bohnenmus mit Käse überbacken, Chilis, Pico de Gallo, Guacamole und Sauerrahm

8,90 €

Nachos con Carne

Hausgemachte Mais-Tortilla-Chips auf Bohnenmus, mit Rumpsteakstreifen , Chilis und Käse überbacken, dazu Pico de Gallo, Guacamole und Sauerrahm

12,90 €

Salsas

Hausgemachte Saucen

Crema

Sauerrahm

1,30 €

Salsa Picante (scharf)

Hausgemachte, scharfe Tomatensauce

2,40 €

Frijoles Refritos

Hausgemachtes, gebratenes Schwarzes-bohnenmus

2,40 €

Pico de Gallo

Hausgemachte Salsa mit Tomaten, Zwiebeln und Koriander

2,40 €

Guacamole

Hausgemachte Avocadocreme

2,90 €

Salsa de Ajo

Knoblauchsauce

1,30 €

Salsa Chipotle (scharf)

scharfe, geräucherte Chili Sauce

2,70 €

Salsa Juan Lopez (sehr scharf)

Hausgemachte Habanero-Chilisauce

1,70 €

Ensaladas

Salate

Ensalada de Queso de Cabra y Trufa

Gebackener Ziegenkäse auf Blattsalat mit Trüffelöl

13,90 €

Ensalada Mixta

Gemischter Salat

4,50 €

Carnes - Burger

Fleischgericht - Burger

Spareribs

Marinierte Schweinsripperl mit Bratkaroffeln und Maiskolben, BBQ-Sauce, Knoblauch-Sauce

21,40 €

Tex Mex Burger

Brioche Burger, gefüllt mit Patty 200g, österr. Angus Jungrind - mit Jalapeños, Cheddar-Käse, Speck, Guacamole, Zwiebelrelish, eingelegte Gurken, dazu Steakhouse Pommes

16,90 €

$Tex Mex Burger$

Tacos - Flautas

Gefüllte, weiche Maistortillaschalen, dazu Pico de Gallo, Sauerrahm , eingelegtes Gemüse - - - - - Gefüllte, knusprige Maistortillaröllchen mit Pico de Gallo, Sauerrahm, Guacamole, Käse und Salat

Tacos de Gambas Rebozada

Gefüllte, weiche Maistortillaschalen mit gebackenen Garnelen, Pico de Gallo, Sauerrahm, eingelegtes Gemüse

14,40 €

Tacos de Res

Gefüllte, weiche Maistortillaschalen, mit gegrillter Beiriedschnitte vom österr. Jungrind, dazu Pico de Gallo, Sauerrahm und eingelegtes Gemüse

14,90 €

Flautas de Pollo

Gefüllte, knusprige Maistortillaröllchen mit gekochtem Hühnerfleisch, Pico de Gallo, Sauerrahm, Guacamole, Käse und Salate

9,40 €

Enchiladas

Überbackene Maistortillas mit Salsa Picante, Sauerrahm und Käse

Enchiladas Vegetarianas (vegetarisch)

gefüllt mit verschiedenen Gemüse

12,40 €

Enchiladas de Pollo

gefüllt mit gekochtem Hühnerfleisch

12,40 €

Enchilada al Pastor

gefüllt mit schweinefleisch vom Spieß

13,90 €

Fajitas

4 Weizentortillas zum Selberfüllen, mit Käse, Guacamole, Pico de Gallo, Bohnenmus, Sauerrahm und Salat

Fajita de Pollo

mit gegrilltem Hühnerfleisch

14,90 €

Fajita al Pastor

mit gegrilltem Schweinefleisch vom Spieß

15,90 €

Fajita de Res

mit gegrillter Beiriedschnitte

18,40 €

Fajita Mixtas

mit Schweinefleisch - Hühnerfleisch - Rindfleisch

17,40 €

plus Tortilla de Trigol

zusätzlich 1stk. Weizentortilla

0,80 €

plus Tortilla de Maiz

zustätzlich 1stk. Maistortillia

0,80 €

Burritos - Quesadillas

Gefüllte Weizentortilla, mit Bohnenmus, Käse, Guacamole, Salsa Picante, Sauerrahm, Schafskäse , dazu Roterüben-Reis ------- Knusprig, gebratenen Käse-Tortillas mit Guacamole und Salsa Picante

Burrito Vegetal (vegetarisch)

Spinatweizentortilla mit gegrilltem Gemüse und roten Bohnen

13,40 €